わたくし、ホームベーカリー派でございます。
２日に１回は焼きたてのパンをほうばっております。
ところで最近、パンがうまく膨らまず失敗つづきでした。
膨らまないのでかったいかたいんでございます。
はっきり言って「まずい！」
一瞬、ホームベーカリーが壊れてしまったのかと思いました。
メンテナンスや掃除もしっかりしてたのにー
いや、待てよ。原因はほかにあるのかも・・・
考えられる理由。
１、室温が高すぎる。（最近すごく暑いので）
２、ドライイーストが古い。
３、最近変えた強力粉自体がまずい。
４、やっぱり故障。
一週間、いろんなパターンでパンをつくりました。
そして、ついに！原因がわかったぜーい
それは、、、、、、、、
１と３でございました。
まず、タイマーで夜中冷房のついていないところで作るとだめでございました。
ドライイーストは全然だいじょうぶ。
そして、スーパーでかってきたカメリアの強力粉をつかって、冷房のついている昼間のうちにつくったら、、、一週間ぶりに大成功！！
うんめーっす
これは、急いでつくってドライイーストをいれずに焼いてしまった失敗作。
でも、試しにたべたら、、、おえーでした。
